La nuova edizione di È sempre mezzogiorno, trasmissione di successo condotta da Antonella Clerici va in onda dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1. Una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate – alcuni sono vecchie conoscenze, altri sono nuove scoperte – una miscela di saggezza e consigli utili. Tutti sempre pronti a sporcarsi le mani tra i fornelli. BiografiaVIP.com seguirà in diretta la trasmissione nella quale i cuochi dello show, tra una battuta ed un saggio consiglio (non solo culinario), proporranno invitanti e deliziose ricette che annoteremo puntualmente sulle pagine del nostro sito
Daniele Persegani per questo fine settimana ci propone un piatto molto saporito e dal gusto primaverile: Terrina di pollo asparagi e viole.
Ingredienti terrina di pollo asparagi e viole di Daniele Persegani
- 300 g petto di pollo
- 300 g asparagi
- 6 viole pansè
- 2 albumi
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
- 30 g pinoli
- 200 g prosciutto crudo
- 100 ml panna
- 50 g pecorino grattugiato
- 80 g formaggio grattugiato
- basilico
- misticanza
- sale e pepe
- olio evo
Procedimento terrina di pollo asparagi e viole di Daniele Persegani
Per la video ricetta e tutto il procedimento passo passo clicca sul link dove potrai assistere alla diretta o rivedere in replica l’intera puntata
Le ricette delle puntate precedenti
- È sempre mezzogiorno: pizza di scarola di Mauro e Mattia Improta. Ricetta della puntata del 7 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: fagottone pasquale di Simone Buzzi. Ricetta della puntata del 7 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: bavarese al Franciacorta con fragole di Francesca Marsetti. Ricetta della puntata del 7 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: baci di dama salati di Daniele Persegani. Ricetta della puntata del 7 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: pollo con miele e limone di Barbara De Nigris. Ricetta della puntata del 6 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: fiori di zucca ripieni di baccalà di Ivano Ricchebono. Ricetta della puntata del 6 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: pinca pasquale di Fulvio Marino. Ricetta della puntata del 6 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: polpette con sorpresa di Roberta Lamberti. Ricetta della puntata del 6 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: torta dolcezza pasquale di Natalia Cattelani. Ricetta della puntata del 5 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: malloreddus alla Campidanese di Michele Farru. Ricetta della puntata del 5 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: gnocchi di carote al burro salato di Daniele Persegani. Ricetta della puntata del 4 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: mezze sfere di bietola farcite di Antonella Ricci. Ricetta della puntata del 4 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: spagretti di gemelli Billi. Ricetta della puntata del 4 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: brownies al cocco di Francesca Marsetti. Ricetta della puntata del 4 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: rotolo della felicità di Simone Buzzi. Ricetta della puntata del 1 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: torta sogno di Primavera di Sal De Riso. Ricetta della puntata del 1 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: crostata linzer torte di Barbara De Nigris. Ricetta della puntata del 31 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: tortino di acciughe di Ivano Ricchebono. Ricetta della puntata del 31 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: quadrifogli di piselli con salsa al pecorino di Fabio Potenzano. Ricetta della puntata del 31 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: chitarrine verdi alle verdure di Antonella Ricci ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: frittura toscana di carne e verdure di Federico Fusca. Ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: parmigiana di carciofi di gemelli Billi. Ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: biscotti occhi di bue alla doppia mela di zia Cri. Ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: bragioli di Daniele Persegani ricetta della puntata del 29 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: crostata delicatezza di fragole di Natalia Cattelani ricetta della puntata del 29 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: ravioli di mozzarella e lime di Gian Piero Fava ricetta della puntata del 29 Marzo 2022
