La nuova edizione di È sempre mezzogiorno, trasmissione di successo condotta da Antonella Clerici va in onda dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1.
Una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate – alcuni sono vecchie conoscenze, altri sono nuove scoperte – una miscela di saggezza e consigli utili. Tutti sempre pronti a sporcarsi le mani tra i fornelli.
Scarfiuli al pomodoro invernale di Antonella Ricci
Ingredienti
- 100 g farina 00
- 100 g semola
- 2 uova
- 100 g semola
- 100 g farina 00
- 80 g concentrato di pomodoro
- 1 uovo
- 10 g polvere di pomodoro secco
Ripieno:
- 250 g ricotta
Condimento:
- 1 cipollotto
- 15 pomodori ciliegini
- 30 g passata di pomodoro
- 50 g olive nere denocciolate
- erba cipollina
- 30 g formaggio grattugiato
- 20 ml olio evo
- sale e pepe
Video ricetta
Per videoricetta passo passo clicca questo link: https://www.raiplay.it/video/2021/11/Scarfiuli-al-pomodoro-invernale—e-sempre-mezzogiorno-29112021-6b2d8ced-6369-4f04-8708-60dad81575d1.html
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