Consumare birra ogni sera potrebbe essere associato a un incremento nel rischio di mortalità precoce. Dati indicano che una persona su dieci, che beve quotidianamente questa bevanda alcolica, potrebbe morire più giovane. Inoltre, il consumo di 3 o 4 bicchieri al giorno può aumentare il pericolo di sperimentare eventi avversi come ictus o infarto.
L’Alcol: La Sottile Linea Tra Benefici e Rischi
È essenziale riconoscere che l’alcol è considerato una sostanza stupefacente. Diverse ricerche sottolineano che un uso moderato può apportare alcuni vantaggi salutistici. Tuttavia, esistono studi che non solo negano tali benefici, ma connessono un moderato consumo alcolico a patologie come cancro al seno e all’aumento del rischio di ictus. La bevanda alcolica, quando ingerita quotidianamente, può influenzare negativamente la salute, incrementare l’assunzione di calorie e di carboidrati, impedendo la corretta combustione dei grassi e contenendo fitoestrogeni, fattori che possono favorire l’accumulo di grasso addominale.
Quanto Alcol è Troppo?
Un’indagine dell’Organizzazione Mondiale della Sanità rileva che il consumo di alcol è causa di circa 3 milioni di decessi all’anno. Questa sostanza è inoltre tra le principali cause di morte prematura e inabilità nella fascia d’età 15-49 anni. Secondo gli esperti, l’assunzione di più di 100 grammi di alcol a settimana, che corrisponde a circa sette bicchieri di vino o birra, è legata a un’ascesa del rischio di morte. Gli effetti nocivi dell’alcol sulla salute sono tangibili e significativi, incrementano il pericolo di patologie epatiche, ipertensione, alterazioni glicemiche e problemi legati alla dipendenza, alla memoria e alla salute mentale.
Controindicazioni alla Birra
Vi sono soggetti per i quali il consumo di birra risulta strettamente sconsigliato. Donne in stato di gravidanza o in allattamento, persone con ulcere o malattie del fegato, così come i soggetti affetti da celiachia, dovrebbero evitare la birra tradizionale. Inoltre, poiché può influire sui livelli di zucchero nel sangue, i diabetici devono prestare particolare attenzione e consultare un medico prima di consumarla. Non è solo la birra a essere rischiosa per i diabetici; anche i succhi di frutta, che contengono elevati livelli di zuccheri, possono causare picchi glicemici. Un consumo eccessivo di birra da parte di diabetici potrebbe addirittura mascherare i sintomi dell’ipoglicemia, compromettendo la capacità di gestire efficacemente i livelli di glicemia.
Quali Alcolici Preferire Quando si è a Dieta?
C’è un comune pregiudizio secondo il quale gli alcolici sarebbero nemici della linea. Questo è parzialmente vero a causa degli zuccheri aggiunti che, specialmente nelle birre forti, nei cocktail e in alcuni liquori come amari e limoncello, possono essere significativi. Tuttavia, ci sono alcune opzioni alcoliche che possono essere considerate con moderazione anche durante una dieta, come:
- Gin & Tonic
- Vino bianco
- Vino rosso
- Prosecco
- Birra
