5 curiositร che non sai sul Grana Padano. Le risposte
Intorno all’anno Mille, dopo diversi mesi di tentativi, iย monaciย cistercensi dell’Abbazia di Chiaravalle trovarono la formula delย Grana Padano: consisteva nella cottura del latte con aggiunta di caglio e successivamente sottoporre il composto a salatura e stagionatura. Ottenendo uno dei formaggi piรน gradito e utilizzato nelle ricette tradizionali della cucina italiana. Vediamo le 5 caratteristiche che rendono […]
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