“É sempre mezzogiorno”: falafel con salse di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti pregusta le vacanze e, nell’ultimo appuntamento della stagione, propone un piatto dal sapore orientale, una specialità della Giordania, ovvero i falafel con salse, delle deliziose polpettine senza carne, a base di ceci. Ingredienti 400 g ceci secchi, 40 g cipolla bianca, 1 spicchio d’aglio, 20 g prezzemolo, 20 g coriandolo fresco, cumino, 100 […]
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