Salute

Il pane di segale è un ottimo prodotto, da noi poco diffuso ma considerato praticamente il “vero pane” dalle popolazioni nordiche. Il motivo sta nel fatto che il grano tenero è più comune nelle zone più calde. Mentre in nord Europa si è sempre preferito coltivare la segale, più resistente alle basse temperature e coltivabile

Le pesche sono uno dei frutti protagonisti dell’estate, succose e dolci, con i loro colori delicati dal giallo al rosso- passando ovviamente per il pesca!- rallegrano la tavola e ci riempiono di vitamine durante le calde giornate estive. Si tratta del frutto del Prunus Persica, sul cui fusto (porta innesto) possono essere innestate altre piante

I mandarini sono un dolcissimo frutto protagonista della stagione invernale, perfetto per alzare le difese immunitarie e fare il pieno di minerali e vitamine, Grazie alla frigoconservazione è possibile reperirlo fino a primavera inoltrata, il che ci permette una carica in più per affrontare anche il cambio di stagione. Mangiarne 5 mandarini al giorno tutti

Bere acqua tiepida prima di dormire invece favorisce il sonno, protegge il cuore stimolando la circolazione sanguigna ed è in grado di regolare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue. Bere acqua a temperatura ambiente o tiepida aiuta a migliorare la digestione e stimola il metabolismo, favorendo così la perdita di peso. La

Uno studio americano ha scoperto che assumere 1 grammo di vitamina C in maniera continuativa per circa sei settimane aiuta a diminuire il livello dello zucchero nel sangue. Altri studi, depositati nella biblioteca nazionale della medicina riportano che bere molta acqua con le bucce di limone abbassa il rischio di avere il diabete di tipo

Quando i livelli di glucosio nel sangue sono elevati si parla di glicemia alta o iperglicemia. Per mantenere bassi i livelli di glicemia è fondamentale una corretta alimentazione e mantenere un buono stato di idratazione. Una delle abitutidini più sane è quella di mantenere una costante attività fisica, altri rimedi contro la glicemia alta sono