Come le banane influenzano il diabete e i livelli di zucchero nel sangue Quando si ha il diabete, è importante mantenere i livelli di zucchero nel sangue il più stabili possibile. Una buona gestione dello zucchero nel sangue può aiutare a prevenire o rallentare la progressione di alcune delle principali complicazioni mediche del diabete.
Per questo motivo, è essenziale evitare o ridurre al minimo gli alimenti che causano picchi di zucchero nel sangue.
Nonostante sia un frutto sano, le banane sono piuttosto ricche di carboidrati e zucchero, che sono i principali nutrienti che aumentano i livelli di zucchero nel sangue.
Questo articolo indaga se puoi mangiare banane se hai il diabete, così come se influenzano la tua glicemia. Le banane contengono carboidrati, che aumentano la glicemia Se hai il diabete, è importante essere consapevoli della quantità e del tipo di carboidrati nella tua dieta. Questo perché i carboidrati aumentano il livello di zucchero nel sangue più di altri nutrienti, il che significa che possono influenzare notevolmente la gestione dello zucchero nel sangue.
Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano nelle persone senza diabete, il loro corpo produce insulina. Questo aiuta a spostare lo zucchero dal sangue alle cellule, dove viene usato o immagazzinato. Tuttavia, questo processo non funziona come dovrebbe nelle persone con il diabete. Invece, o il corpo non produce abbastanza insulina o le cellule sono resistenti all’insulina prodotta.
Senza una corretta gestione del diabete, si possono avere picchi di zucchero nel sangue dopo aver mangiato cibi ricchi di carboidrati o avere livelli di zucchero nel sangue costantemente alti, entrambi i quali sono malsani.
Quanto zucchero c’è in una banana?
Una banana media (circa 126 grammi) contiene 29 grammi di carboidrati e 112 calorie. I carboidrati sono sotto forma di zucchero, amido e fibre. Una banana media contiene circa 15 grammi di zucchero. Le banane contengono anche fibre, che possono ridurre i picchi di zucchero nel sangue Oltre all’amido e allo zucchero, una banana media contiene 3 grammi di fibre.
Tutti, comprese le persone con diabete, dovrebbero cercare di mangiare abbastanza fibre alimentari perché hanno potenziali benefici per la salute. Tuttavia, la fibra è particolarmente importante per le persone con diabete perché può aiutare a rallentare la digestione e l’assorbimento dei carboidrati.
Questo può ridurre i picchi di zucchero nel sangue e migliorare la gestione generale dello zucchero nel sangue. Un modo per determinare come un alimento contenente carboidrati influenzerà gli zuccheri nel sangue è guardare il suo indice glicemico (GI).
L’indice glicemico classifica gli alimenti in base a quanto e come rapidamente aumentano i livelli di zucchero nel sangue. I punteggi vanno da 0 a 100 con le seguenti classificazioni:
- IG basso: 55 o meno
- IG medio: 56-69
- Alto IG: 70-100
Le diete basate su cibi a basso IG sono pensate per essere particolarmente buone per le persone con diabete di tipo 2. Questo perché gli alimenti a basso IG vengono assorbiti più lentamente e causano un aumento graduale dei livelli di zucchero nel sangue piuttosto che un grande picco. Nel complesso, le banane hanno un punteggio da basso a medio sulla scala dell’IG (42-62, a seconda del grado di maturazione).
