La nuova edizione di È sempre mezzogiorno, trasmissione di successo condotta da Antonella Clerici va in onda dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1.
Una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate – alcuni sono vecchie conoscenze, altri sono nuove scoperte – una miscela di saggezza e consigli utili. Tutti sempre pronti a sporcarsi le mani tra i fornelli.
Baccalà con pinoli e uvetta di Gian Piero Fava
Ingredienti
- 800 g baccalà
- 2 cipolle
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino
- 500 g datterini
- 700 g passata di pomodoro
- acqua
- 50 g pinoli
- 50 g uvetta
- 100 g farina di riso
- 1 l olio per friggere
- timo
- 10 foglie di basilico
- sale e pepe
Ingradienti per la Polenta
- 500 g farina bramata bianca
- 2,5 l acqua
- allora
- sale e olio evo
Video ricetta
Per videoricetta passo passo clicca questo link: https://www.raiplay.it/video/2021/11/Baccala-con-uvetta-e-pinoli—e-sempre-mezzogiorno-29112021-76b21779-55d2-414d-bcab-1bd491909603.html
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