La nuova edizione di È sempre mezzogiorno, trasmissione di successo condotta da Antonella Clerici va in onda dal Lunedì al Venerdì alle ore 12:00 su Rai 1. Una schiera di cuochi che si alternano nelle puntate – alcuni sono vecchie conoscenze, altri sono nuove scoperte – una miscela di saggezza e consigli utili. Tutti sempre pronti a sporcarsi le mani tra i fornelli. BiografiaVIP.com seguirà in diretta la trasmissione nella quale i cuochi dello show, tra una battuta ed un saggio consiglio (non solo culinario), proporranno invitanti e deliziose ricette che annoteremo puntualmente sulle pagine del nostro sito
Antonella Ricci cucina una ricetta tipica della Puglia. Ci prepara un piatto dalla tradizione contadina: Sfere di bietola Farcite.
Ingredienti mezze sfere di bietola farcite di Antonella Ricci
- 1 mazzo di bietole
- trito di sedano
- carota e cipolla
- 1 foglia di alloro
- 5 g cumino
- 300 g carne macinata mista
- 20 ml vino bianco
- 100 g passata datterini gialli
- 50 g formaggio grattugiato
- sale e pepe
- 200 g caciocavallo stagionato
- 1 sedano rapa
- 150 g panna
- 10 g succo di limone
- sale e pepe, olio evo
Procedimento mezze sfere di bietola farcite di Antonella Ricci
Per la video ricetta e tutto il procedimento passo passo clicca sul link dove potrai assistere alla diretta o rivedere in replica l’intera puntata
Le ricette delle puntate precedenti
- È sempre mezzogiorno: rotolo della felicità di Simone Buzzi. Ricetta della puntata del 1 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: torta sogno di Primavera di Sal De Riso. Ricetta della puntata del 1 Aprile 2022
- È sempre mezzogiorno: crostata linzer torte di Barbara De Nigris. Ricetta della puntata del 31 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: tortino di acciughe di Ivano Ricchebono. Ricetta della puntata del 31 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: quadrifogli di piselli con salsa al pecorino di Fabio Potenzano. Ricetta della puntata del 31 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: chitarrine verdi alle verdure di Antonella Ricci ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: frittura toscana di carne e verdure di Federico Fusca. Ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: parmigiana di carciofi di gemelli Billi. Ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: biscotti occhi di bue alla doppia mela di zia Cri. Ricetta della puntata del 30 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: bragioli di Daniele Persegani ricetta della puntata del 29 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: crostata delicatezza di fragole di Natalia Cattelani ricetta della puntata del 29 Marzo 2022
- È sempre mezzogiorno: ravioli di mozzarella e lime di Gian Piero Fava ricetta della puntata del 29 Marzo 2022
