Conosciuta come il più magro degli affettati, la bresaola è spesso suggerita nelle diete dimagranti. Ma si tratta di un cibo molto apprezzato anche fuori dai regimi dietetici, grazie al suo particolare sapore. In Italia la più famosa (e pregiata) è sicuramente quella della Valtellina, detentrice anche del marchio IGP. Ben pochi però sanno da […]

L’alloro può diventare il tuo nuovo fantastico segreto di bellezza e salute, tramandato negli anni da nonna a nipote e ormai persi a causa della maggiore disponibilità di rimedi pronti contro ogni affezione. Ma davvero le soluzioni da scaffale sono migliori rispetto tradizioni sopravvissute per secoli? Conosciamo meglio l’alloro e come le nostre nonne lo

Parlare di mangiare uova, specialmente tutti i giorni, in presenza di colesterolo alto, può sembrare un controsenso. In realtà il discorso merita un approfondimento. Se è vero che le linee guida presenti nel nostro paese fissano la soglia giornaliera massima a 300 mg – e un solo uovo ne contiene circa 200 mg! – è

L’avocado è diventato un cibo particolarmente desiderabile, probabilmente grazie alla rapida diffusione dovuta ad Instagram e Food Blogger che lo scelgono grazie alla sua versatilità e, diciamocelo, fotogenicità. Se è vero che il suo costo è alto, dove non proibitivo, c’è da dire che il suo costo ambientale è molto peggiore. Conosciamo meglio l’avocado e

Soffri di diabete e pensi di dover eliminare del tutto il cioccolato dalla tua dieta? Leggendo questo articolo potresti avere grandi sorprese. Il cioccolato oltre a non essere deleterio, apporta numerosi benefici. Il cioccolato è davvero vietato a chi soffre di glicemia? Non tutti i tipi di cioccolato. Orientandoci sul cioccolato al 75% possiamo addirittura