#Salute

A tutti capita di dimenticare qualche alimento nascosto tra gli altri ed accorgersi della sua presenza nel frigo solo una volta scaduto! Oltre al fastidio di dover buttare il cibo e all’annosa questione dello spreco alimentare, può capitare che quell’alimento fosso l’ultimo rimasto.  O che lo avessimo previsto come ingrediente indispensabile nel nostro menù. Cosa […]

Tra gli alimenti che più facilmente possono passare la data di scadenza nel buio delle nostre dispense, c’è sicuramente la pasta. Facilmente perché è l’elemento immancabile nelle case degli italiani, il più diffuso e il più amato. Tanto che ne teniamo a disposizione diversi tipi, uno per ogni preparazione, spesso trascurando di consumarli secondo l’ordine

La pasta frolla è un elemento base della cucina italiana, principalmente impiegato per la realizzazione di crostate e biscotti, ma può essere anche uno strato di preparazioni più complesse. Che la autoproduciate o che disponiate di quella in rotolo, magari vi state chiedendo se è bene conservare la vostra pasta frolla in frigo. Vediamo cosa

La camomilla è spesso usata come rimedio d’emergenza in caso di mal di testa o mal di stomaco, o anche semplicemente come elemento di conforto in caso di disagio e disturbi. Questo perché le viene automaticamente associata una funzione calmante e rilassante. Ma cosa succede con un consumo continuativo di camomilla, magari bevendone una tazza

Avrai spesso sentito parlare dei benefici del bere acqua e limone. Di solito questa pratica viene proposta al risveglio, ma vogliamo portarti a scoprire i benefici che si possono ottenere invece bevendo acqua e limone la sera. Il limone è conosciuto specialmente grazie al suo alto contenuto  di vitamina C , ma è ricco anche

Il caffè è considerato da molti un bene irrinunciabile. Da la percezione di fornire una carica di energia extra, è legato a molti riti, dalla colazione all’incontro insieme al bar fino alla piccola pausa. Rappresenta insomma un momento da prendersi tutto per se o da condividere, ma ha sempre il valore di un momento prezioso.

La mortadella è uno dei salumi più amati in Italia, specialmente a Roma dove con la rosetta calda rappresenta un binomio perfetto. Tra tutti gli insaccati accusati di agire pericolosamente sui livelli di colesterolo, è la più innocente. Vediamo perché e quanto è possibile consumarne senza sforare i limiti. Mortadella e colesterolo: i motivi dell’accusa

Conosciuta come il più magro degli affettati, la bresaola è spesso suggerita nelle diete dimagranti. Ma si tratta di un cibo molto apprezzato anche fuori dai regimi dietetici, grazie al suo particolare sapore. In Italia la più famosa (e pregiata) è sicuramente quella della Valtellina, detentrice anche del marchio IGP. Ben pochi però sanno da

L’alloro può diventare il tuo nuovo fantastico segreto di bellezza e salute, tramandato negli anni da nonna a nipote e ormai persi a causa della maggiore disponibilità di rimedi pronti contro ogni affezione. Ma davvero le soluzioni da scaffale sono migliori rispetto tradizioni sopravvissute per secoli? Conosciamo meglio l’alloro e come le nostre nonne lo

Parlare di mangiare uova, specialmente tutti i giorni, in presenza di colesterolo alto, può sembrare un controsenso. In realtà il discorso merita un approfondimento. Se è vero che le linee guida presenti nel nostro paese fissano la soglia giornaliera massima a 300 mg – e un solo uovo ne contiene circa 200 mg! – è